Những nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn

Khẩu phần: 4 người ăn. Dùng khuôn 11x21x7 (cm)

Bắt đầu vào thực hiện nhé :

Bước thứ nhất(1) :

Làm nóng lò trong 10 phút ở nhiệt độ khoảng 155^oC, chế độ 2 điện trở, quạt đối lưu (nếu có)

Bước thứ hai(2) :

Ngâm nho vào rượu rum cho mềm và thơm

Bước thứ ba(3) :

Lót giấy vào khuôn nướng

Bước thứ tư(4) :

Trộn bột với bột nổi và muối

Bước thứ năm(5) :

Rây bột lại cho mịn

Bước thứ sáu(6) :

Pha vani vào sữa

Bước thứ bảy(7) :

Đập trứng vào tô

Bước thứ tám(8) :

Bật máy đánh trứng tốc độ trung bình đánh bơ trước cho nổi

Bước thứ chín(9) :
Cho đường vào từ từ, đánh cho bơ chuyển sang màu trắng ngà

Bước thứ nhất(1)0 :
Cho từng quả trứng vào

Bước thứ nhất(1)1 :
Đánh cho đến khi hỗn hợp nở bông

Bước thứ nhất(1)2 :
Bật máy ở tốc độ thấp

Bước thứ nhất(1)3 :
Cho bột vào từ từ

Bước thứ nhất(1)4 :

Cho sữa chảy thành dòng vào hỗn hợp trong khi đánh

Bước thứ nhất(1)5 :

trộn thật đều

Bước thứ nhất(1)6 :
Lấy nho đã ngâm rượu rum ra chén

Bước thứ nhất(1)7 :

Trộn nho vào hỗn hợp bột nhẹ nhàng, không trộn lâu để tránh làm bánh bị chai

Bước thứ nhất(1)8 :
Trút bột vào khuôn

Bước thứ nhất(1)9 :

Rắc hạnh nhân lên trên, dàn mỏng bột

Bước thứ hai(2)0 :
Cho vào lò nướng

Bước thứ hai(2)1 :
Nướng trong khoảng 40-55 phút tùy dung tích lò. Nếu là lò 35L thì nướng trong 40 phút

Bước thứ hai(2)2 :
Hết thời gian, lấy bánh ra ngoài

Bước thứ hai(2)3 :
Kiểm tra bánh chín bằng que tăm, nếu rút ra mà que tăm vẫn sạch tức là bánh chín

Bánh bông lan bơ nho khô nóng hổi vừa ra lò đây :

Mong các bạn thành công với món bánh này nhé!